2016年5月是广州卫生职业技术学院学生职业技能大赛月，学院教务科组织各专业系部精心策划了竞赛方案，并于2016年5月25日下午在学院江高校区举行了开幕式及决赛。学院教务科仲其军科长主持了开幕式，夏金华副院长作了开幕致词。企业代表王政总经理、程佰元经理、陈佳斌经理、朱伟君工程师出席了开幕式。

本次竞赛月活动涉及各校区各专业各年级的学生，竞赛项目共有人文素养类6项、职业技能类30项，学生在教师指导下，经过第一阶段的初赛后，共有1126名学生参加了各项目的决赛并取得了可喜的成绩。本次竞赛得到四间企业的热心赞助：广州硕氏医疗科技有限公司赞助护理、助产、老年人服务与管理专业技能竞赛；广州科美特实验室设备有限公司赞助医学检验技术专业技能竞赛、广州为康医疗设备有限公司赞助康复治疗技术专业技能竞赛、深圳康泰健齿科职业培训学校赞助口腔医学专业和口腔修复工艺专业技能竞赛。同时，竞赛还得到了学院领导、各专业系部、办公室、学生科、团委、总务科、信息中心、保卫科等部门的大力支持与配合。